Já publicamos uma dica para isso, como renomear vários arquivos ao mesmo tempo por meio de software específico. Porém existe uma outra solução bem mais simples, lembrando que estamos falando de arquivos no Windows, veja:
Opção 1:
Para renomear arquivos em lote, siga os seguintes passos:
1) Abra o Windows Explorer.
2) Encontre a pasta com os arquivos a serem renomeados.
3) Selecione os arquivos que devem ser renomeados.
4) Com os arquivos selecionados, aperte a tecla F2.
5) Você vai notar que o primeiro arquivo da lista tornou-se editável. Dê um novo nome ao arquivo e aperte a tecla Enter.
Pronto: Agora todos arquivos serão automaticamente renomeados e numerados em relação ao nome dado ao primeiro arquivo. Por exemplo, se você deu o nome “arquivo.jpg” ao primeiro documento, os outros serão renomeados para “arquivo(1).jpg”, “arquivo(2).jpg” e assim por diante.

Opção 2
Como renomear somente as extensões? Mais simples ainda.
1. Abra o bloco de notas (notepad.exe).
2. digite:
ren *.extensão atual *.nova extensão
por exemplo:
ren *.jpg *.pdf

3. Salve o arquivo como tipo .bat (só alterar o tipo do arquivo na caixinha abaixo onde se dá o nome do arquivo).
4. Rode o arquivo dentro da pasta onde estão os arquivos que você quer alterar a extensão, e pronto, todas as extensões serão alteradas… simples assim