Uma das melhores apostilas de Postgresql, um pouco antiga, porém extremamente útil. Você verá em detalhes:
- Instalação
 - DDL (Data Definition Language)
 - DML (Data Manipulation Language)
 - Funções Internas
 - Funções Definidas pelo Usuário e Triggers
 - DCL (Data Control Language) – Administração
 - Transações
 - Administração
 - Replicação
 - Configurações
 - Metadados (Catálogo)
 - Conectividade
 - Ferramentas
 - Apêndices
 - Exercícios
 
Tudo em Português.
Download: http://www.fop.unicamp.br/

Esse aí é o link para ler on-line. Para baixar é
http://www.fop.unicamp.br/informatica/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=113&Itemid=36
Muito bom Jonas!! Mais uma dica bacana!! Abraços
Gustavo